SO SWEET
Созвучно заголовку сегодняшней записочки речь пойдет о сладком) может и не всегда своевременно, но обещания я привыкла выполнять. так что открою рецепт яблочного пирожка. рецепт не уникальный, не из потрепанной тетрадки прабабушки и вообще не мой, а позаимствованный у девочки Кати из instagram. когда я пишу Леше, что сегодня будет яблочный пирог, мне кажется он возвращается домой раньше )) совпадение ли или закономерность, не мне решать. но вкусно однозначно. так что вот
4-5 яиц (в зависимости от размера, если они гигантские, то 4)
1 стакан сахара
1 стакан муки
1,5 ст. ложки ванильного сахара или
(что я лично использую) ванильной эссенции
3-4 кислых зеленых яблока (если возьмете сладкие
будет приторно сладко)
сливочное масло для смазывания формы
0. Разогрей духовку до 175 градусов, чтобы потом не ждать. И выложи кусочек маленький сливочного масла из холодильника.
1. Раздели белки от желтков. Лучше это делать так. ураган, да?)
в одной миске для взбивания белки, в другой желтки. Взбиваем и то и другое до образования более плотной консистенции.
2. Раздели стакан сахара пополам. Одну половину в белки - взбивай как следует. чтоб как на фото. Другую в желтки. И сверху сыпни того самого ванильного сахара. Или ванильной эссенции, что лучше. Взбивай взбивай.чтобы гранул сахара хрустящих не было.
3. В хорошо взбитые желтки высыпай приготовленный стакан муки. Тут я лично перехожу на исключительно ручной труд. не знаю почему. мне нравится. Перемешай все хорошенько. чтобы это было абсолютно однородное "тесто". Можно на небольшой скорости миксером. Только не забудь соскребать все со стенок и интегрировать это в тесто.
4. Половину взбитых белков в миску с тестом- перемешай. прям вот чтобы не было разводов белых. Затем вторую половину белков туда. Опять все это смешай. Должно получиться такое красивое как будто воздушное тесто жидкое.
5. Пройдись уже смягчившимся кусочком масла по всей форме, по стеночкам. так тесто не прилипнет. Нарежь свои яблоки так как тебе больше нравится. Выложи их по тому же принципу в форму (в любую). Залей все это потихоньку тестом равномерно.
6. Поставь в духовку на 20-25 минут. Вобще я не люблю ставить жестких временных рамок. Тк например в одном духовом шкафу он готовится ровно 25 минут, а в моем дурацком все 45. Просто начиная с 20 минут советую пронизывать пирог деревяной палочкой и смотреть по ней насколько он пропекся. Тут уж извините нет четкой формулы к сожалению. Если все сделать правильно и не передержать, то он получается ну просто фантастическим.
Еще я сразу предупрежу, это просто яблочная шарлотка, ок? Я люблю достаточно простые вещи. Не фанат есть мясо с клубничным вареньем например. Изящества всякие не ко мне)
Keep it simple, вообщем)
Может пока Петя сопит, пойти и сделать его быстренько? вдруг Леша раньше прилетит домой)
я скучаю
ооо, а рецепт оладушек с сиропом из ревеня никому не надо? или тут все за фигурой следят как я?))
расскажу про секту по быстрому. я конечно еще та прогульщица. дневник питания кажется отсылаю самая последняя. гимнастику я пропускаю с завидной стабильностью. и мне вроде очень хочется. но впихнуть 1,5 часа (это без душа на минуточку) огненного ворка требует каких то непосильных усилий))
вобще это похоже отдаленно на оргазм, ощущения своего тела после активной тренировки. не пару раз гантели поднять, пресс статично на железяке гордо поработать любуясь своим накрашенным отражением в зеркале спорт зала. а прям отжигать. активная нагрузка на все тело по их методике это кайф. в свое время я сама занималась по вот такой системе.и скажу откровенно, мое тело никогда не было прекраснее. в секте очень все похоже. но больше набрано из разных источников и собрано прям в целый комплекс. что очень удобно. не нужно сидеть искать и составлять себе тренировку.
группа моя сектанская состоит из сплошь прилежных учениц. мне с ними даже стыдно разговаривать. все послушно жуют гречку с помидорчиком. пока я иду за банкой шоколадного))
а вообще, питание и спорт - это залог всего. тебя красивой, здоровой, гармоничной и успешной. мужа/парня довольного и восхищающегося твоей силой воли и формой. большая работа над собой, тяжелый тернистый путь через навязанные рекламой и маркетинговыми акулами привычки и зависимости к себе настоящему. но это того стоит, разве нет?
неплохо после рецепта пирожка со стаканом сахара и муки закрутить тему про здоровое питание)) но ведь в воскресенье можно? так что вот вам рецепт на воскресную вкуснятину ;) а так ни-ни
sweet evening everybody
p.s. про цветы напишу наверное отдельно, да? а то каша опять какая то получится